代表的な部位のご紹介

沖縄県では昔から豚肉を食文化に取り入れ、さまざまな種類の料理を楽しんでいます。

その代表的な料理のひとつであるのが、ラフテーではないでしょうか。





ラフテーは沖縄の方言です。角煮のほうが親しみにがある方も多いのではないでしょうか。


ラフテーといっても作り方は様々です。

手間をかければかけるほど、柔らかく、味わい深い口当たりになります。


おすすめのレシピは近日公開します!


#キビまる豚 #沖縄 #ブランド豚 #ギフト #ラフテー