キビまる豚を美味しく感じるポイント①やわらかさ
キビの糖蜜、薬草、紅芋など、沖縄由来の原材料で育てられるキビまる豚は、一般の三元豚と比べ、噛む力がおよそ半分です。 この「やわらかさ」こそが、キビまる豚をよりいっそうに美味しく感じるポイントだと思います。 #キビまる豚 #ギフト #お歳暮 #沖縄 #生姜焼き
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沖縄県民の食文化は、琉球王国の時代から豚とともにありました。
その食文化を世界に誇れるものにすべく、
私たちは養豚業で作る沖縄ブランド「キビまる豚」という１つの「答え」を導き出しました。
安心・安全が当たり前のこの時代、私たちは「その先」を目指します。
豚にとっての「最高」を実現すべく、ストレスのない環境や食事を徹底的に模索しました。
豚肉の新たな時代を築き上げる企業になる為に「研究」と「挑戦」を続けることが私たちの使命です。
沖縄の地から始まった私たちの夢
「沖縄の養豚業を世界へ」
お客様の声
“特別な日でなくても、ワイン片手に味わいたい美味しさでした。
生産者の優しさを感じることができた気がしました。”
ソムリエ（40代） / 東京都渋谷区
